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愛玉做法



1. 愛玉子與飲用水的比例1:65，也就是10g愛玉子，約650ml的水

2. 利用果汁機用最弱的速度攪打一兩分鐘

 

3. 攪打後的愛玉汁利用棉布袋過濾，放冰箱靜置30-40分鐘

 

4. 冬瓜糖磚另煮一鍋冬瓜茶，當作愛玉凍的糖水 



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